成功案例未分類

O星餐飲集團_雲端電能管理解決方案

O星餐飲集團_雲端電能管理解決方案

餐廳的照明、冷氣、烤箱、冰箱、製冰機、冷飲機、冷凍庫等設備樣樣都要用電,一個月的電費動輒數10萬元,加上食材、人事成本的上漲,讓餐廳的利潤不斷被壓縮,在不影響餐點及服務品質下,欲降低營業成本已成為一大挑戰。提升能源的使用效率正是降低營業成本的選項之一,然而管理者總是在每月收到電費單後才知道上個月的耗電量及電費,就算有時收到異常高額電費單,往往只能默默繳費,無法了解原因、也無法有效管理電費。

導入思納捷雲端能源管理系統後的效益:

(1)用電可視化,隨時隨地掌握用電狀況
餐廳的耗電量、電費,不再是1個月後才知道,而是透過電腦或手機隨時掌握電費預算
(2)快速找出主要耗電來源
過去電費單只能看出餐廳總用電,透過多個智慧電表的量測,可了解不同區域及耗電設備之用電量,以簡單找出主要用電來源並有效擬定節能方針
(3)避免不必要的浪費
透過長期的用電行為數據蒐集,了解每天尖峰、半尖峰、離峰用電量,即可找出最佳的電價結構,以確保選擇最划算的電價。此外,亦可透過用電異常告警,避免下班後冷氣或該關設備未關,而造成能源浪費

思納捷一平台多應用,未來可直接擴充:

  • 室內空氣品質監測,24小時監控室內空氣品質以確保空氣品質符合法規標準
  • 智慧巡檢管理,讓巡檢作業無紙卷,並可確保對的人在對的時間做對的事,如清點食材、交班等
  • 冷藏冷凍櫃溫度監測,24小力監控食材保鮮環境,以避免溫度異常造成食材腐壞