成功案例

港式餐飲_智慧巡檢案例

港式餐飲_智慧巡檢案例

information-300x300 港式餐飲_智慧巡檢案例廚房及庫房人員常有交班爭議,存貨清點、位置是否擺放正確,若有可視化系統紀錄,能以進行管理。透過使用APP掃描特定地點交班時間的qrcode,即可知道有無正確交班,或者庫房的每日檢查,都可直接在手機或電腦上即時檢查。

pic24 港式餐飲_智慧巡檢案例

問題廚房及食材庫房檢查不易確認是否落實

解決:台北市連鎖餐飲導入智慧巡檢系統,並運用在平時的交接班與廚房、食材庫房的每日檢查,確保員工落實日常點檢,以降低食材過期與交接班的同仁爭議並推動無紙化的活動。